笋一直享有“春季菜王”的美誉，春笋不仅鲜甜爽口，其营养价值也很高，现正值春笋的大好时节，姐妹不妨尝一下鲜！需要提醒的是，春笋的草酸含量比较高，烹调之前尽量焯煮一下。

▲数据来源：营养成分表（2018），以上内容仅供参考，不涉及医疗建议。

食之有理

食出健康

林允夏子丨整理

玉米丨图片